Pincér – vendégtéri szakember képzés

Képzés időtartama: 11 hónap

Képzés ára: 400000 Ft

Képzési díj és fizetési opciók:

Egyösszegben: 400.000 Ft (regisztrációs díj: 100.000 Ft + további részletek a fizetési ütemezés szerint)
Részletben: 450.000 Ft (regisztrációs díj: 100.000 Ft + további részletek a fizetési ütemezés szerint)

Oktatás formája: Személyes oktatás

Képzés időtartama: 11 hónap

Képzés indulás: 2026.02.11.

Képzés helyszíne: Hatvan vagy Szigetszentmiklós

Képző: Gróf Batthyány Lajos Gimnázium, Technikum, Szakképző Iskola és Felnőttek Általános Iskolája

Képző székhelye: 3000 Hatvan, Nagy Lajos király utca 9.

OM azonosító: 200584

Rövid bemutató:

A pincér vendégtéri szakember képzés során a résztvevők elsajátítják a vendégek szakszerű kiszolgálását, az ételek és italok felszolgálását, a vendégek fogadását, valamint a pénztár és fizetési rendszerek kezelését. A tananyag kiterjed a barista és bártender alapokra, alapfokú sommelier ismeretekre, rendezvényszervezésre és a vendéglátásban elvárt udvarias kommunikációra.

Kinek ajánljuk?

Akik vendéglátóipari munkakörben szeretnének elhelyezkedni
Akik rendezvénykiszolgálásban, bártenderi vagy barista feladatokban szeretnének gyakorlatot szerezni
Akik szakmai portfóliót és vizsgaképes dokumentációt szeretnének készíteni

Bemeneti feltételek

Befejezett 10. osztály
Orvosi egészségügyi alkalmassági igazolás

Jelentkezem!

A képzés menete (lépésről lépésre)

1. Jelentkezés és tájékoztató

Online jelentkezési lap kitöltése.
Tájékoztató online (hétköznap este vagy hétvégi nap).
A képző bekéri a szükséges dokumentumokat (bizonyítvány, orvosi igazolás).
Felnőttképzési szerződés személyes aláírása Hatvanban (hétvégi nap).

2. Elméleti és gyakorlati oktatás

Elmélet online és személyes kontaktórákon.
Gyakorlat: 15–20 alkalom hétvégi napokon (szombat vagy vasárnap), 9:00–18:00.
Moodle rendszer: videók, tesztek, segédanyagok.

3. Ágazati alapvizsga felkészítés

Felkészítés az ágazati alapvizsgára; az alapvizsga írásbeli és gyakorlati részekből áll.

4. Portfólió és vizsgaproduktum készítése

Portfólió összeállítása (min. 8, max. 10 A4 oldal, képekkel illusztrálva).
Vizsgaproduktum: ételsor és italsor összeállítása, élőmunka bemutatása.

5. Képesítő vizsga

Interaktív írásbeli vizsga számítógépen és projektfeladat (portfólió + vizsgaproduktum).
A vizsga napján a bizonyítvány általában átvehető; EUROPASS kérhető magyar és angol nyelven.

Tananyag és platform

Moodle rendszer: elméleti anyagok, videók, tesztek, vizsgafelkészítő segédletek.
A portfólió és dokumentumok feltöltése PDF formátumban.

Jelentkezem!

Vizsga és képesítés

1. Interaktív írásbeli vizsga (számítógépen):

Higiénia, élelmiszerbiztonság, környezetvédelem
Anyaghányad számítás, árképzés, fizetési módok
Elszámoltatás, raktározás, leltár
Fogyasztói jogok és dokumentáció

2. Projektfeladat (két részből áll)

A: Portfólió — minimum 8 A4 oldal, képekkel illusztrálva, önreflexióval és szakmai dokumentációval.
B: Vizsgaproduktum — élőmunka bemutatása: ötfogásos ételsor és italsor összeállítása, svájci felszolgálási mód, kávékülönlegességek készítése, számlázás gépi rendszerrel.

Jelentkezem!